一味陈皮百样用!秋冬进补,这些食疗方请收好~| 健康之路

来源:CCTV健康之路

一两陈皮一两金

百年陈皮赛黄金

陈皮归肺经、胃经,性味辛、温、微苦,它不仅能入药,还能“入饭”哦~

张忠德 主任医师

广东省中医院 副院长

陈皮分为广陈皮、新会陈皮、大红皮,其中广东新会的陈皮药用价值非常突出,我们一起来了解一下。

陈皮

温胃祛寒,缓解胃痛

寒气顺着人体经络到达胃里,胃气与寒气相遇容易发生凝聚,凝聚后胃气不通畅,不通则痛。这个时候饮用陈皮水,可以将胃气疏通,起到了温胃祛寒的作用

推荐:陈皮姜水

姜能够辛温祛寒,陈皮加上姜煮水喝能够加大陈皮辛散祛寒的作用。

陈皮

健脾消食

脾的功能弱,食物消化速度就会变慢。陈皮能够健脾,加快食物的消化速度,间接起到助消化的作用

 

经常忧虑、食无定时、爱吃冷饮,都会导致脾胃虚弱,让人的胃口变差。不如试试这碗陈皮粥。

推荐:陈皮粥

陈皮加上生姜、山药煮成粥喝,能够健脾、理气、温中。不妨您也来试一下,大概吃一两天之后,您就能胃口大开啦~

 

陈皮能做代茶饮,也能入药膳。但是普通晒干的橘子皮就能满足需要了吗?并不是!

 

广东新会的陈皮因为是在独特的地理环境中生长的芸香科的果实,味道不仅特别香,而且皮特别厚,药用价值也特别高。

 

好陈皮跟它的产地有关,也跟它的年限有关。如何在不同年份不同品质的陈皮中挑出优质陈皮,专家是有讲究的↓↓↓↓↓↓

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陈皮

化痰止咳

陈皮化痰止咳,主要用于痰湿型咳嗽

 

痰湿咳嗽的表现

 

推荐:柑普茶

新会产的小橘子去蒂剥皮挖肉后,加入熟的普洱,盖好橘盖后用纸包好。

像晾陈皮一样,把它放到罐子里保存好,时间长了以后,陈皮的味道会进到熟普,熟普的味道也会进到陈皮

 

这样形成的柑普茶既有健脾、理气、宽中的作用,又可以起到化痰止咳的效果

 

柑普茶针对脾虚痰湿型咳嗽效果非常好!如果您的咳嗽属于这种类型,不妨给自己来壶柑普茶。

 

将柑普茶放入壶中,加入开水冲泡五六分钟即可饮用。喝完可以继续加水,喝到第四、第五泡的时候,茶味更浓郁哦~

陈皮非常好用,但是要选择优质的陈皮加上正确的运用方法哦~

健康之路

《道地陈皮用起来》

播出时间:11月3日 18:04

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本文编辑:郭晓霞  责编:张 泓

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